- 23 באוקטובר 2020
- ב חֲדָשׁוֹת
מהו MCT Oil?
אולי שמעתם על שמן MCT, במיוחד ביחס לדיאטת הקטו. אבל מהו שמן MCT בדיוק, ומה היתרונות שלו? היום אנסה להציג את הנמוך ואתן לך את כל מה שאתה צריך לדעת על שמן MCT והתפקיד שהוא ממלא בקטוזיס.
MCT ראשי תיבות של Medium Chain Triglycerides - זהו סוג של שומן שהוא דל בתזונה שלנו, ושהיה לו עניין רב בשנים האחרונות.
ניתן להפיק שמן MCT מאגוזי קוקוס או שמן דקלים. שמן דקלים הוא לרוב האפשרות הזולה ביותר, אך ייצור שמן דקלים קשור מאוד להרס יערות הגשם. משמעות הדבר היא ש-MCT ממקור אגוזי קוקוס היא האפשרות הברת-קיימא והידידותית ביותר לסביבה בעת בחירת מוצרי שמן ה-MCT שלך.
מהם היתרונות של שמן mct?
מחקרים הצביעו על מספר יתרונות פוטנציאליים שונים הקשורים לשמן MCT. העניין הראשוני בשמן זה נוצר בעקבות טענות שהוא יכול להיות שימושי בתמיכה בזיכרון, שכן המוח משתמש ב-MCT's כדי לספק אנרגיה. ניסויים קליניים שפורסמו הצביעו על כך שתוספת שמני MCT תספק למוח את הדלק שהוא דורש ויכולה להוות תוספת שימושית למשטרים המכוונים לבעיות זיכרון. (1)
עם זאת, שמן MCT הפך למפורסם ביותר בזכות הפופולריות שלו בקרב חסידי ותומכי דיאטת הקטו.
מהי דיאטת קטו?
קטו הוא קיצור של קטוזיס, מצב שבו הגוף שורף שומן לאנרגיה במקום סוכר. כל המטרה של דיאטת הקטו היא לשמור על הגוף במצב של קטוזיס, כך ששומן נשרף ביעילות.
כיצד פועלת דיאטת קטו?
לגוף שני מקורות אנרגיה עיקריים:
- גלוקוז - שמקורו בפירוק מזונות עשירים בפחמימות כמו לחם, פסטה, תפוחי אדמה וכמובן סוכר, עוגות וביסקוויטים.
- קטונים - שמגיעים משומנים.
הגוף תמיד יבחר להשתמש קודם בגלוקוז, מכיוון שזו הדרך הקלה ביותר עבורו לגשת לאנרגיה. אולם כאשר אספקת הגלוקוז מוגבלת, הכבד יתחיל לפרק שומנים כדי לייצר את הקטונים המספקים את האנרגיה הדרושה לגוף.
כאן נכנס לתמונה שמן MCT, שכן טריגליצרידים שרשרת בינונית (MCT) הם סוג השומנים שהגוף מעדיף להשתמש בו לייצור קטונים. דיאטת הקטו נועדה אפוא לספק מזונות דלים בגלוקוז (פחמימות) אך עשירים ב-MCT's (שומנים) כך שהגוף נאלץ להיכנס לקטוזיס. (2)
מה אתה יכול לאכול בדיאטת קטו?
דיאטת קטו אינה עוסקת בספירת קלוריות, ודברים רבים עשויים להיראות בסתירה לכללים שאנשים עשויים להיות רגילים אליהם בעקבות משטרי דיאטה מסורתיים יותר. מזונות מתאימים כוללים:
- בשר, דגים ופירות ים - כולם מקורות טובים לחלבון. עם זאת, דיאטת הקטו אינה מגדילה את הכמות שבדרך כלל תאכל.
- ביצים - מרכיב עיקרי של דיאטה זו, המשמשת לעתים קרובות להחלפת לחם בעטיפת חביתה ולהכנת 'מאפינס' מלוחים, שאינם מכילים קמח.
- ירקות מעל פני האדמה - אלה משמשים בשפע להוספת טעם וגיוון. הם משמשים גם כדי להחליף פחמימות בדברים כמו מחית כרובית, אורז כרובית וספגטי קישואים.
- מוצרי חלב מלאי שומן - כולל שמנת, יוגורט יווני מלא ושמנת. זכור ששומן הוא חבר שלך ב-keto!
- אגוזים - יכולים לשמש כחטיף, אומרים שהטובים ביותר הם פקאן ומקדמיה.
מה לשתות בדיאטת קטו
- מים, תה ותה צמחים הם כולם בחירות טובות, מכיוון שחשוב לשמור על לחות כאשר עוקבים אחר דיאטת קטו.
- קפה - שחור או עם שמנת. אנשים רבים מוסיפים גם שמן MCT לקפה שלהם כדי לקדם קטוזיס.
ממה כדאי להימנע בדיאטת קטו?
- פחמימות – אסור להכניס סוכר, עוגות, ביסקוויטים או פחמימות פשוטות "לבנות". מותרת כמות קטנה של פחמימות מורכבות 'דגנים מלאים', אך מומלץ שצריכת הפחמימות הכוללת תישמר מתחת ל-100 גרם ליום.
- פירות - ניתן להשתמש בכמות קטנה של פירות יער, אך מלבד זה פרי עשיר בסוכרים פשוטים.
- ירקות מתחת לפני האדמה - תפוחי אדמה, גזר, בטטה, פרסניף כולם מכילים רמה גבוהה יחסית של פחמימות, ולכן מוגבלים במשטר קטו.
מהם היתרונות של קטו?
חובבי תוכנית דיאטת הקטו טוענים שהיא מובילה לירידה יעילה וארוכת טווח במשקל, ללא כל איבוד מסת שריר. נטען גם שמצב הקטוזיס מספק רמות אנרגיה מתמשכות ואמינות הרבה יותר, במקום הפסגות והשפל שלעתים קרובות סובלים מהגוף כשהגוף משתמש בגלוקוז לאנרגיה.
כיצד להשתמש בשמן mct לירידה במשקל
אם אתה כן רוצה לנסות MCT לירידה במשקל, יש כמה דרכים שבהן תוכל לשלב אותו בשגרת היומיום שלך.
באופן כללי, שמן MCT מתווסף לתזונה בקפה או בשייקים, אך ניתן למצוא אותו גם בקפסולות. תומכים רבים של שמן MCT מציעים להוסיף אותו לקפה שחור ואולי אפילו להוסיף כף חמאה מוזנת בעשב! שמן MCT מתווסף לעתים קרובות לקפה מכיוון שקפאין ממריץ ייצור אנרגיה, ולכן מתן קפאין במקביל ל-MCT פירושו שסביר יותר שהגוף ייאלץ לקטוזיס - בהנחה שאין גלוקוז במערכת. מסיבה זו, MCT נלקח לעתים קרובות בבוקר, לפני כל אוכל.
כמה שמן mct עבור קטוזיס?
אם אתה משתמש בשמן MCT ומוסיף אותו לקפה או לשייקים, הרמה המוצעת ליטול מדי יום היא כף אחת (15 מ"ל). עם זאת, יש להזהיר, אנשים מסוימים עשויים להרגיש מעט בחילה החל מרמה זו, במיוחד כאשר נוטלים את זה על בטן ריקה. לכן, ייתכן שתרצה במקום זאת להתחיל עם כפית מלאה (5 מ"ל) ולהגדיל לאט מדי יום, עד שתגיע ל-15 מ"ל.
אם אתה בוחר בנוחות של קפסולה, סביר להניח שתצטרך ליטול עד 6 כמוסות ביום.
למה כדאי לחפש את הלוגו הטבעוני
מלבד הימנעות משמן MCT המופק משמן דקלים, ישנו מרכיב אתי נוסף שיש לקחת בחשבון. חלק משמני MCT שמקורם באגוזי קוקוס משתמשים באגוזי קוקוס שנקטפו על ידי קופים מכיוון שקופים יעילים יותר בקטיף מאשר בני אדם. עם זאת, הקופים שבהם נעשה שימוש מנוצלים ומוחזקים בשבי.
שמן MCT מוסמך לטבעוני יוכל להוכיח שלא נעשה שימוש בקופים בקצירת אגוזי הקוקוס שלהם. אז, הקפד לחפש MCT מוסמך טבעוני, 100% ממקור קוקוס, ואתה יכול לקחת את חלקך בדאגה לכדור הארץ ולרווחת בעלי החיים!
בדוק את המגוון הרחב שלנו של MCT OIL בכתובת www.vitaminsuk.com
#vitaminsuk #vitaminsukhealth #vitaminsukbeauty #mctoil #vitaminsukfitness #vitaminsukeurope