חטיף 7 גרם חלבון 3 גרם פחמימות נטו* 2 גרם סוכר 6 גרם סיבים בטעם טבעי ומלאכותי חטיפי אטקינס מהו "אפקט הסוכר הנסתר?" ידוע כי צריכת מזונות המכילים כמויות גדולות של סוכר עלולה לגרום לעלייה ברמת הסוכר בדם. אבל האם ידעת שסוגים אחרים של פחמימות עשויים להיות בעלי אותה השפעה על רמת הסוכר בדם? באטקינס, אנו קוראים לזה "אפקט הסוכר הנסתר". לדוגמה - לבייגל בגודל בינוני יש את אותה השפעה על רמת הסוכר בדם כמו ל-8 כפיות סוכר. לחטיף חמאת בוטנים שוקולד של אטקינס יש אותה השפעה כמו 1.5 כפיות סוכר.* סופרים פחמימות נטו? סיבים וסוכר אלכוהול צריך להיות מופחת מסך הפחמימות שכן הם משפיעים מינימלית על רמת הסוכר בדם. סך פחמימות (19 גרם) - סיבים (6 גרם) - אלכוהולי סוכר (10 גרם) = 3 גרם אטקינס נטו פחמימות *מבוסס על עומס גליקמי. הכמויות אינן מייצגות את תכולת הסוכר.