מאז 1947 מגן מפני רדיקלים חופשיים ללא GMO ללא גלוטן, חיטה ומוצרי חלב מתאים לטבעונים תוסף תזונה מוסמך ללא גלוטן כשר Pareve Tart Cherry (Prunus cerasus) מכיל באופן טבעי תרכובות נוגדות חמצון פוליפנוליות כגון קוורצטין, אשר יכולות להילחם בחומצות חופשיות, רדיקלים הגורמים לנזק חמצוני לתאים בגופנו. מחקר מדעי חדש מצביע על כך שדובדבנים עשירים בנוגדי חמצון, כולל דובדבנים חמוצים, עשויים להיות בעלי תכונות מגוונות לקידום בריאות. פורמולה זו מספקת 1000 מ"ג (1 גרם) של דובדבן חמצמץ בכל כמוסת ירק, המופקת מתמצית איכותית של 4:1.