אלטרנטיבה לסוכר נמוך גליקמי 100% אורגני ללא גלוטן לא מולבן לא מזוקק ללא GMO טבעוני USDA אורגני ללא GMO פרוייקט מאומת כשר Pareve Certified Organic by OCIA The Coconut Secret Story... כששני ההורים שלנו פתאום נהיו סוכרתיים, אחי ואני היינו עמוקים בהשראת חיפוש בעולם אחר מוצרים טהורים, גולמיים, טעימים באמת, בעלי ערך גליקמי נמוך. זכינו ובורכנו מעבר לציפיותינו, בגילוי המוצרים המסורתיים הרבים העשויים מעץ הקוקוס המופלא. אתה מחזיק עכשיו בידיים שלך, את פירות המסע הארוך שלנו. זו השמחה שלנו להיות מסוגלים לחלוק איתכם את המתנות של מרכיבים יוצאי דופן אלה. סודות הבריאות של לסלי ורנדי של גבישי הקוקוס כאשר מקישים על עץ הקוקוס, הוא מייצר "מוהל" עשיר בחומרים מזינים היוצא מפריחת הקוקוס. המוהל הזה הוא גליקמי נמוך מאוד (GI של 35 בלבד), הוא מקור שופע למינרלים, 17 חומצות אמינו, ויטמין C, ויטמינים מקבוצת B רחבי טווח, ובעל pH כמעט נייטרלי. קבוצות קטנות מבטיחות שגבישי הקוקוס הטהורים והגליקמיים שלנו, העשויים מהמוהל הטבעי הזה, הם מוצר גולמי, חי מבחינה אנזימטית, מתאדה בטמפרטורה נמוכה רק כדי להסיר עודפי לחות ולאפשר התגבשות. לעומת זאת, רוב סוכר הקנים החום מבושל בטמפ' של עד 221 מעלות צלזיוס ואינו סוכר חום אמיתי, מכיוון שמוסיפים את המולסה בחזרה לאחר זיקוקה לסוכר לבן.