חברה בבעלות עובדים לבריאותך כשרה הכל טבעי אתה יכול לראות את האיכות שלנו! בוב'ס Red Mill Vital Wheat Gluten עשוי מהחלבון הטבעי המצוי באנדוספרם של גרגרי החיטה. בשילוב עם מים הוא הופך אלסטי מאוד ודמוי טפי. בתוספת לבצק הלחם, זה עוזר לשמור על הגז והאדים מהאפייה ונותן יותר נפח ללחם האפוי. זה יכול להיות מועיל במיוחד לאפיית לחמים העשויים מקמחים גסים, מלאים ודגנים. History in the Making Bob's Red Mill מוקדש להכנת מזונות טבעיים בדרך הטבעית. זו הסיבה שאנו טוחנים בקפידה את הגרגירים שלנו באבן בדרך הפשוטה והמסורתית המשמשת טוחנים מבחנים מאז התקופה הרומית הקדומה. עם כל הטכנולוגיה המתוחכמת של התקופה האחרונה, עדיין לא פותחה מכונות הטוחנות גרגירים כמו אבני הריחיים הקוורץ הקשות שלנו. הגרנולציה המופקת בטחינת אבן היא עדיפה בהרבה והטמפרטורה הקרירה של התהליך משמרת רכיבי תזונה יקרי ערך שאבדו בשיטות טחינה קונבנציונליות במהירות גבוהה. אנו טוחנים באבן את המגוון הרחב ביותר האפשרי של דגנים לקמחים וארוחות בטחנות בנות המאה שלנו. אנחנו מערבבים אותם למערך יוצא מן הכלל של קמחים טעימים, דגנים, ותערובות פנקייק, מאפין ולחם. יש לנו גם ליין של מוצרים ללא גלוטן המיוצרים במתקן ייעודי ונבדקים באופן ממצה על טוהר המידות. אנו מוסיפים לרשימה ללא הרף, מה שהופך את קו המוצרים שלנו של מזונות בריאים מבוססי דגנים לשלם ביותר בעולם. תשמח אותך ושלך היום עם הטוב הטחון מאבן שלנו ודע שאתה אוכל את מוצרי הדגן המשובחים ביותר הזמינים בכל מקום. לבריאותך הטובה.