לבריאותך הטובה - בוב מור חץ כשר ללא גלוטן הוא עשב רב שנתי גדול (Maranta arundinacea) המצוי בבתי גידול ביערות הגשם. מגדלים את העשב עבור עמילן המתקבל מקנה השורש (שורש שורש), הנקרא גם arrowroot. זהו חומר עיבוי שעשוי לשמש כתחליף אחד לאחד עבור עמילן תירס. כחומר מעבה, ניתן להשתמש בו למרקים, רטבים ופודינגים. אין לו טעם משלו והוא העמילן הקל ביותר לעיכול. הוא גם מרכיב מצוין לאפייה או לחם ללא גלוטן ויוצר מרקם רך וקליל יותר לעוגות וללחמים. עמילן החץ הטבעי שלנו אינו מוקרן ואינו מכיל סולפיטים נוספים. חברים יקרים, מאז שהקמנו חברה זו לפני למעלה משלושים שנה, המשימה שלנו הייתה תמיד להציע את המגוון המגוון ביותר של מוצרי דגנים מלאים טחונים אבן. לפני כעשר שנים שמנו לב שחלק מהאנשים קנו אך ורק דגנים ללא גלוטן כמו אורז חום, דורה וקינואה. זמן קצר לאחר מכן, למדנו הכל על מחלת צליאק ואי סבילות לגלוטן ועד כמה הם רציניים למיליוני אנשים כמוך. למדנו גם ש"ללא גלוטן באופן טבעי" זה פשוט לא מספיק טוב. במהלך השנים הכנסנו מגוון אמצעים להבטחת טוהר קו המוצרים שלנו ללא גלוטן שהפכו לסטנדרט בתעשייה. אנו בודקים את כל משלוחי החווה, משתמשים במתקני ייצור ייעודיים ללא גלוטן ומבצעים בדיקות אצווה במעבדת בקרת האיכות שלנו. הידיעה שאנו מספקים מזון בטוח וטעים ללא גלוטן שאתה ומשפחתך יכולים לסמוך עליהם הופכת את הכל לשווה את המאמץ. לבריאותך הטובה, מוצרי Red Mill של בוב מור בוב המסומנים ללא גלוטן נבדקו אצווה במעבדת בקרת האיכות שלנו. אנו משתמשים בבדיקת ELISA Gluten Assay כדי לאשר שהמוצר נטול גלוטן.