"ג'ינג'ר, שמקורו במזרח הרחוק, הוכיח את עצמו כתרכובת ניחוח, חומרי טעם וריח ותרופתי פופולרי במשך שנים רבות. מרכיב עיקרי בבישול אסיאתי, ג'ינג'ר מתאים את עצמו לטיפול בתלונות עיכול, כמו גם במגוון מחלות אחרות שמן אתרי ג'ינג'ר מופק מאותו חלק של הצמח כמו ג'ינג'ר מסחרי המשמש בבישול. להפקת שמן אתרי משתמשים בזיקוק בקיטור כדי לשאוב נוזל צהוב/חום מהשורשים היבשים. בתרגול הארומתרפיה נעשה שימוש לעיתים קרובות בג'ינג'ר לסיוע בעיכול ולהקל על התכווצויות קיבה. זה יכול לשמש גם ככלי יעיל למאבק במחלות ובחילות והוא טוב במיוחד בנסיעות או בשאיפה במהלך ההריון. כאשר מורחים אותו על העור בתערובת עיסוי ארומתרפיה, השמן מחמם את העור , מקל על זרימת דם לקויה ומגביר את זרימת הדם לידיים ולרגליים קרות."